SERNIK Z MALINAMI

Przepis wzięłam od Pani :Irma biały półtłusty ser, 1 kg. ugotowane ziemniaki /zamiast ziemniaków można dać 2 łyżki mąki ziemniaczanej/, 25 dkg. Jaja, 8 szt. cukier, 30 dkg. 3/4 kostki margaryny maliny ilość wg uznania galaretka malinowa, 1 lub 2 Przygotowanie Ser razem z ugotowanymi ziemniakami przepuścić przez maszynkę Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną i dodać ser. Bardzo dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Ubić białka na sztywno i dodać do masy serowej delikatnie mieszając, aż wszystkie składniki ładnie się połączą. Blaszkę o wym. 24x30 wyłożyć papierem do pieczenia, nałożyć sernik i piec w tem.170 st.C przez ok. godzinę. Na całkowicie niewystygnięcie ciasto ułożyć maliny i zalać dobrze tężejącą galaretką. Uzbrajamy się w cierpliwość i czekamy ,aż galaretka całkiem się zetnie. Następnie kroić i zajadać. Życzę smacznego!