Sałatka zimowa – z granatów i pomarańczy

Ze  strony kotlety.Tv

Jaki dzisiaj był piękny dzień! Mimo wciąż ujemnych temperatur, słonko tak świeciło, że czułam już wiosnę :) Przebierałam nogami, żeby już wyjść i złapać parę promieni słonecznych. Taki spacer czyni cuda, nawet kolejka na poczcie wydała mi się mniejsze :) A po powrocie naszło mnie na słoneczną zimową sałatkę.

Tak, zimową, bo granaty, pomarańcze – czy one właśnie zimą nie są najlepsze? Soczyste, pachnące i takie smaczne. A do tego cykoria, która dość jest zaniedbywana przeze mnie, a tu pasuje idealnie. Całość polałam jogurtem i sałatka zniknęła w kilka minut. Taka prosta a taka pyszna.

Lubię soczyste sałatki, lekkie i pięknie pachnące. Sałatka z granatów i pomarańczy właśnie taka jest. Aromat owoców, ich piękne kolory – takie nasycone – tak fajnie kontrastują z totalną bielą za oknem. Taka zimowa sałatka na talerzu, tym bardziej w słoneczny zimowy dzień,  jest super. Polecam wszystkim, szczególnie teraz, gdy właśnie te owoce wiodą prym na sklepowych półkach.

Czas: 15 minut

Ilość porcji: Miska sałatki; dla 2-4 osób

Składniki

1 owoc granatu

1 pomarańcza

4-5 cykorii (jeśli nie lubicie, to może być np. kapusta czy sałata lodowa)

2 łyżki jogurtu

Przygotowanie – wersja ilustrowana

	Krok 1. Cykorię po umyciu kroję na wąskie paseczki.
	Krok 2. Owoc granatu kroję na 4 części i każdą delikatnie i stopniowo wywijam na zewnątrz – wtedy nasiona pięknie odchodzą i nie pękają (co ma miejsce np przy wydziubywaniu nożem czy łyżką). Dokładnie pokazałam na jednym z powyższych filmików.
	Krok 3. Pomarańczę kroję na małe kawałki. Wszystko wrzucam do miski, mieszam i nakładam na talerze. Ja dopiero na talerzu polewam jogurtem. Można dodać do miski wcześniej, ja po prostu lubię te kolory tak bardzo, że wolę dopiero na talerzu :) Smacznego.