gołąbki bez zawijania

http://smaker.pl/przepis-golabki-bez-zawijania,101921.html 

Autor: Ewaaa

Każdy przepis, z którym się spotkałam miał albo za dużo ryżu albo kapusty, a za mało mięska, zmieniłam proporcje i wyszły wg mojej rodzinki superowe :)))

Składniki

• 0,6 kg mielonej łopatki wieprzowej
• 2 łyżki kaszy manny
• 0,5 małej główki kapusty włoskiej
• 1 woreczek ugotowanego i schłodzonego ryżu (100 gram)
• 2 jaja
• sól, pieprz
• sos:
• 1 kopiasta łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka masła extra
• 1 mała cebula
• 2 szklanki wody
• vegeta, sól, pieprz do smaku

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

1.  
   Kapustę cienko poszatkować, zasypać 1/3 łyżeczką soli, odstawić na 40-60 minut, można trochę się nad nią poznęcać i pognieść. Po tym czasie z kapusty odcisnąć sok, który się zebrał.
   
   W dużej misce wymieszać mięso z jajami, ryżem, kaszą manną i przyprawami.
   
2.  
   Następnie z masy formować kotlety wielkości 3/4 pięści, obtaczać w mące.
   
3.  
   Kotlety można obsmażyc na patelni, ale ja tego nie robię.
   Wrzucam je do wrzątku z odrobiną soli i gotuję pod przykryciem na małym ogienku przez około 35 minut.
   W tym czasie przygotowuję sobie sos. Zagotowuję dwie szklanki wody, dodaję poszatkowaną cebulkę i łyżkę masła, doprawiam vegetą, kiedy cebula zmięknie dodaję koncentrat lub w sezonie świeże pomidorki, zagotowuję. W 0,5 szklanki wody dokładnie mieszam z 1 płaską łyżką mąki i zagęszczam sos, zagotowuję.
   
   Sosem polewam gołąbki i gotowe.